礦泉水燒開后產生了白色漂浮物，是因為礦泉水中富含偏硅酸的緣故，水在加沸時形成硅酸鎂、硅酸鈣，這種礦物質即使沸騰后也不溶于水，而是變成中空的微小顆粒漂浮在水面上，在水的表面形成白色漂浮物。說明水中富含對人體有益的軟黃金偏硅酸（偏硅酸對人體具有良好的軟化血管的功能，可使人的血管壁保持彈性，故對動脈硬化、心血管和心臟疾病能起到明顯的緩解作用。長期飲用可起到增加皮膚彈性、促進骨骼發育等作用，水中硅含量高低與心血管病發率呈負相關。偏硅酸易被人體吸收，能有效地維持人體的電解質平衡和生理機能）這完全屬于正常情況，對人體沒有害處，可以放心飲用。       

燒開水是中國傳統的凈水模式，主要目的就是為了起到殺菌消毒，保證飲水安全。天然礦泉水完全是可以直接飲用的，在不泡茶的情況下，把水溫加到跟體溫接近就可以了，不必燒開飲用。當水溫在50度以下時，水中的礦物質不會被氧化還原，而且更容易被人體吸收。

這個也是為什么西方國家的從不燒開水的原因所在，水燒開后不但礦物質被氧化了，而且水中還嚴重缺氧。